Tradizione nella cura dei vigneti e innovazioni tecnologiche in cantina. È questa la ricetta della casa vinicola Lanzara di Menfi (Agrigento), un territorio che insieme ad Alcamo e Trapani costituisce il secondo distretto vitivinicolo mondiale dopo Bordeaux.

L’azienda abbraccia un promontorio che estendendosi per 48 ettari, ad una quota di 270 metri sul livello del mare, domina il vallone San Vincenzo, in un paesaggio scandito dall’alternarsi di vigneti, uliveti, agrumeti e fichi d’india. “Il vigneto in produzione è di 25 ettari”, spiegano dall'azienda, “e i terreni, di natura calcarea mista a sabbia, esaltano le qualità aromatiche delle uve, permettendo una naturale idratazione delle piante e un perfetto equilibrio fra resa per ettaro e qualità”.

Così i Lanzara ottengono i loro prodotti, tra i quali anche due spumanti: Rosa d’Avola, un rosé extra dry ottenuto interamente da uve di Nero d’Avola vinificate in rosé a temperatura controllata e il Costanza, vino spumante extra dry di Grecanico. Quanto ai vini, oltre all’Elitre, Grillo in purezza, e tra i rossi un blend di Nero d’Avola e Cabernet Sauvignon, Terre dell’Istrice e il cru aziendale Cromazio, in azienda c'è anche la linea San Vincenzo, con un bianco e un rosso, che riprende il nome del baglio, vero e proprio centro dell'attività.

Incastonato come una pietra preziosa tra i vigneti e gli uliveti, il baglio San Vincenzo si trova nell’omonima contrada dove scorre il fiume San Vincenzo. Il baglio, nome scelto perché con esso si indicano le antiche masserie siciliane fortificate, è circondato da colline comprese tra la riserva naturalistica della Valle del Belice e la valle del Carboj, che da Menfi degradano verso il Mar d'Africa.

Qui la famiglia Lanzara ha realizzato la cantina, con una barricaia sotterranea di 300 barriques, e un resort di dodici camere arredate nel rispetto del gusto tradizionale siciliano. Le suite dispongono di terrazza panoramica, le stanze guardano la campagna siciliana e le camere doppie si affacciano all'interno dell'antica corte. Da qui si arriva alla sala ristorante, realizzata nei locali della seicentesca cantina, dove è ancora visibile il palmento anticamente utilizzato per il pestaggio dell'uva e la sala convegni che può accogliere fino a 120 persone. Il tutto corredato da piscina, sauna, campo da tennis ed aree ricreative. Se si pensa poi che il baglio si trova a soli 15 minuti dalle terme di Sciacca, può essere anche una comoda residenza per chi vuole unire cure termali e turismo.

Casa vinicola Lanzara. Contrada San Vincenzo - 92013 Menfi - telefono: 0039 0925 75065. Email: info@lanzarawines.com; sito: www.lanzarawines.com.