Fare soffriggere dell’aglio con olio extravergine d’oliva. Mettere a scelta un vasetto di ricciola, tonno o pesce spada e aggiungere capperi e olive nere. Rompere il tutto con la forchetta e aggiungere pepe nero e prezzemolo. Cuocere la pasta e farla saltare in padella.

Maria Famularo (Lampedusa)
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