Ingredienti

Per 2 persone: •200 gr di fettina di lonza di maiale, •mezza mela, •50 gr di burro, •una spruzzata di vino bianco secco, •sale e pepe. Difficoltà: facile.

Preparazione 

Battete leggermente le fettine di carne con un batticarne bagnato, poi sistemate su ognuna delle fettine di mela tagliate sottili. Arrotolate formando degli involtini che legherete con spago da cucina. Sistemate gli involtini in un tegame leggermente imburrato, coprite e cuocete a fuoco moderato per 10/15 minuti. Spruzzate con il vino bianco e proseguite la cottura per altri 5 minuti. Salate, pepate e lasciate riposare per qualche minuto, poi servite.