Con il patrocinio dell’assessorato regionale all’Agricoltura, la Scuola italiana di potatura della vite giunge anche in Sicilia, ospitata da due delle case vinicole più operative della nostra terra, ovvero Planeta e Tasca D’Almerita. L’intento è quello di divulgare il “Metodo Simonit & Sirch”, tecnici friulani che da vent’anni studiano possibili interventi con “l’obiettivo di recuperare l’antico mestiere del potatore che, come un chirurgo, decide il destino della vite con interventi il più possibile rispettosi della salute della pianta, che permettono di raddoppiarne l’età, nonché di ridurre considerevolmente i costi”.

Il corso di potatura soffice prevede due fasi: una invernale, comprendente lezioni di potatura secca che si svolgeranno dal 18 al 20 febbraio presso la Cantina Ulmo dell’azienda Planeta, con sede a Sambuca di Sicilia; e una primaverile, comprendente lezioni di potatura verde che avranno luogo nella Tenuta Regaleali dell’azienda Tasca D’Almerita a Sclafani Bagni nel mese di maggio, con data da definire in relazione all’andamento climatico della stagione primaverile. Per ulteriori informazioni riguardo a costi, descrizione delle lezioni e iscrizione è possibile scrivere all’indirizzo mail corsopotatuta@planeta.it.