Cresce il malcontento tra le cantine siciliane
Conte (Irvv): “La vendemmia verde andava rimandata”
Effetti negativi a cascata anche sull’alcool

Una vendemmia di qualità ma i produttori di uva non sono per niente felici. Giancarlo Conte, vicepresidente dell’Irvv, Istituto vite e vino della Regione siciliana, fotografa lucidamente il contesto, che non è roseo. E spiega perché. “La crisi c’è, è innegabile...

di Annalisa Ricciardi

Crisi vitivinicola in Sicilia,
l'allarme dalla cantina San
Francesco. Silvia Montalto:
“Il peggio deve ancora arrivare”

"Se continua così entro qualche anno più della metà delle aziende vitivinicole siciliane chiuderà”. È questo il commento di Silvia...

di Annalisa Ricciardi

Vino, dal 2011 stop alla concorrenza del Marsala australiano

Da domani entra in vigore un nuovo accordo che disciplina il commercio del vino fra l'Ue e l'Australia. I produttori di Marsala, in particolare, non dovranno più temere la concorrenza del marsala australiano, denominazione che gli australiani non potranno...

Vendemmia in Sicilia,
al via il dibattito
tra ottimismo e perplessità

Come ogni anno ecco che arrivano puntuali i primi commenti e le prime previsioni sulla vendemmia. C’è chi dice che l’Italia supererà la Francia, chi dice che le quantità si...

Musica sotto le stelle a Portella della Ginestra
tra i vigneti confiscati alla mafia

Duecento ettari confiscati alla mafia da cui si ottengono legumi, frumento, meloni e anche uva. Sono i luoghi della cooperativa Placido Rizzotto in Sicilia, nel Palermitano, in un’area compresa tra San Giuseppe Jato e Corleone, noto teatro di vicende legate alla mafia che hanno fatto fare all’Isola il giro del mondo....

di Annalisa Ricciardi

In Sicilia il vino in bottiglia tira più di quello sfuso. Bufardeci: "Uno scompenso da livellare"

"Il vino prodotto annualmente in Sicilia in 20 mila ettari di vigne, che finisce in bottiglia...

Pesce? No grazie, non mi piace. In calo il consumo in Sicilia

I siciliani non consumano pesce in quantità proporzionale alle aspettative di un'Isola che ha sempre vissuto anche di pesca, dimostrando di non conoscere a sufficienza le varie specie e le proprietà del pescato locale. Sono alcuni dei dati emersi da uno...

Vendemmia 2010 in Sicilia, la produzione diminuisce del 30% Lunetta (Cia): "Ma la qualità delle uve è ottima"

Ecco che arrivano i primi dati previsionali della vendemmia 2010 in Sicilia. A diffonderli è la Cia, Confederazione Italiana Agricoltori, che parla del 30% in meno di uve prodotte rispetto allo scorso anno. La qualità invece...

Dieta mediterranea alla conquista dell'Unesco
A tavola nel 2010 tra federalismo alimentare e frustrazioni

La dieta mediterranea è patrimonio immateriale dell’umanità. L'ha detto l'Unesco che ne ha raccomandato l'iscrizione nella prestigiosa lista delle tradizioni dei prodotti...

di Annalisa Ricciardi

L’appetito vien giocando, come mangiare meglio in un click. Oltre cento idee hi-tech “Made in Italy”

È dura tornare a casa in una calda sera d’estate dopo una giornata di lavoro, aprire il frigo e trovarlo così vuoto da riuscire...

di Annalisa Ricciardi

Il vino? Una forma d'arte
Il nettare di Bacco raccontato da un pittore siciliano

Il vino? «Una forma d’arte». Ne è convito Sebastiano Caracozzo, pittore realista nato a Mistretta in provincia di Messina ma che vive e opera a Palermo. «Il vino come l’arte – spiega – avvicina pittori, letterati e uomini di cultura perché esalta la convivialità». Un connubio che ha origini antichissime ma che si ritrova anche...

Metà degli italiani stregati dai sapori della cucina etnica

La metà degli italiani ha mangiato almeno una volta nei ristoranti etnici, soprattutto cinesi. Un terzo acquista prodotti tipicamente stranieri presenti negli scaffali dei supermercati e cucina a casa propria...